Sommaire des Potages et Entrees
Amuses-Gueules
Entrees
Poissons
Viandes
Legumes
Desserts et Pâtisseries
Pâtes
Fonds de Base
Les Sauces
Les Crèmes
Les Confiseries
Les Appareils
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Decors
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Potages & Entrees
Poissons
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Desserts et Pâtisseries
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Cocktails
Divers...
Les Recettes
Les Potages et Entrees
Cocktail d'Avocat aux Crevettes
Ballottine de Foie Gras
Bocal de Foie Gras
Cur de Palmiers Chauds aux 2 Fromages
Chowder aux Clams
Consomme Brunoise
Cotriade
Crème de Cèpes
Feuillete de Chêvre chaud
Ficelles Picardes
Flamiche aux Poireaux
Flammekueche
Fondue Savoyarde
Galettes Bretonnes
Gâteau de Crêpes au Jambon
Leverknepfle
Pâtes aux Anchois et Brocolis
Pâte de Foies de Volaille
Rillettes
Salade d'Aiguillettes de Canard Poêlees
Salade Gourmande
Salade Landaise
Saladine de Chèvre...
Saucisson Chaud...
Souffle au Comte
Soupe à la Bière (1)
Soupe à la Bière (2)
Soupe au Cantal
Soupe aux Choux
Soupe aux Moules
Soupe Baltique
Soupe de Poisson
Soupe d'Huitres
Soupe Tourangelle
Taboule au Thon
Tarte aux 3 Fromages
Tarte aux Oignons
Tartiflette
Terrine de Foie Gras de Canard
Tourte du Lac Saint-Jean
Ziewelkueche