Amuses-Gueules Entrees Poissons Viandes Legumes Desserts et Pâtisseries Pâtes Fonds de Base Les Sauces Les Crèmes Les Confiseries Les Appareils Les Inclassables Decors   Amuses-Gueules Potages & Entrees Poissons Viandes Legumes Fromages Desserts et Pâtisseries Mignardises Glaces et Sorbets Confiseries Crèmes Sauces Pâtes Appareils Decors Cocktails Divers... Tarte aux 3 Fromages Pour 4 personnes Preparation : 15 minutes Cuisson : 30 minutes   Difficulte : Coût :  Recette envoyee par Françoise Demarche Ingredients Progression de la Recette 250 g. de pâte feuilletee Garniture : 100 g. d'Emmenthal 100 g. de Roquefort 300 g. de fromage blanc à 40% de matières grasses 4 œufs 20 cl. de crème fraîche Sel, poivre (QS) Prechauffer votre four à 180/200°. Mettre tous les ingredients de la garniture dans le bol de votre mixer. Mixer pour obtenir un appareil mousseux et homogène. rectifier l'assaisonnement. Abaisser la pâte et foncer un moule à tarte. Il est preferable de "cuire à blanc" la pâte. Verser la preparation dans la pâte precuite et cuire à nouveau une trentaine de minutes. Sommaire des Entrees