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Petits Oignons Glaces à Blanc
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Difficulte : 
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Coût : 
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| 1 |
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Preparer tous les ingredients.
(petits-oignons, eau, sucre, beurre, sel)
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2
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Placer les oignons dans une sauteuse. Ajouter de l'eau froide à hauteur.
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| 3 |
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Ajouter une belle noix de beurre et un peu de sucre en poudre
(jusque ce qu'il faut pour qu'il se laisse deviner). Saler.
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4
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Porter à feu moyen.
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| 5 |
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Une fois le beurre fondu et l'eau à fremissement...
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| 7 |
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Deposer ce couvercle sur les petits oignons et laisser cuire à feu doux...
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8
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...jusqu'à complète evaporation et surtout SANS COLORATION.
Retirer le couvercle.
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| 9 |
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Reserver au chaud.
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