Amuses-Gueules Entrees Poissons Viandes Legumes Desserts et Pâtisseries Pâtes Fonds de Base Les Sauces Les Crèmes Les Confiseries Les Appareils Les Inclassables Decors   Amuses-Gueules Potages & Entrees Poissons Viandes Legumes Fromages Desserts et Pâtisseries Mignardises Glaces et Sorbets Confiseries Crèmes Sauces Pâtes Appareils Decors Cocktails Divers... Biscuit à l'Orange Preparation : 20 minutes Difficulte : Cuisson : 15 à 18 minutes Coût : Ingredients Progression de la Recette 165 g de sucre 165 g de beurre 2 œufs 1 jus d'orange + zestes 5 g de levure chimique 115 g de farine tamise Blanchir le sucre et le beurre. Y incorporer les œufs entiers. Ajouter le jus d'orange et les zestes. Incorporer la farine et la levure tamise delicatement. Cuire à four chaud (180°) sur plaque couverte de papier sulfurise beurre jusqu'à coloration souhaitee. Pâte destinee à être cuite sur plaque en vu de realiser des biscuits roules Sommaire des Pâtes