| Couper le pain de mie en tranches regulières. Parer le pain de mie afin de retirer la croûte. Il est possible de le faire griller.
Beurrer delicatement les tranches de pain de mie avec du beurre pommade . Detailler chaque tranches en carres.
Detailler dans les tranches de jambon de Bayonne des disques que l'on façonnera en forme de cônes. Disposer ces cônes sur chaque canapes et piquer d'un pique en bois pour le faire tenir.
Faites un petit decor à l'aide d'un cornet rempli de beurre pommade, d'une tomate cerise et d'un morceau de cornichon.
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