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4 œufs
2 verres de sucre en poudre
2 verres de farine
2 cuil. à soupe de crème fraîche
1 cuil. à cafe d'eau de fleur d'oranger
125 g de cerneaux de noix haches
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Blanchir les œufs et le sucre, ajouter la farine et la crème fraîche. Melanger jusqu'à l'obtention d'une pâte homogène. Ajouter les noix hachees et l'eau de fleur d'oranger. Travailler la pâte jusqu'à ce qu'elle se detache des parois du recipient. Laisser reposer 15 minutes.
etaler au rouleau sur une epaisseur de 2 cm. Decouper en bâtonnets et cuire sur plaque beurree. Enfourner à chaleur douce pour 30 minutes. |
