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500 g de farine
200 g de sucre
150 g d'huile
1 sachet de levure chimique
3 œufs
1 verre de bière
20 g de beurre
1 zeste d'orange
Cannelle en poudre (QS)
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blanchir les œufs avec le sucre. Ajouter le sel, I'huile, la bière, le zeste d'orange et la cannelle. Bien melanger.
Ajouter en pluie, la levure chimique et la farine. Battre à nouveau jusqu'à ce que la pâte soit bien homogène.
Beurrer et fariner un moule à manque. Verser la pâte et cuire 45 minutes à four moyen.
Demouler et laisser refroidir sur grille.
Le gâteau peut être coupe en deux dans son epaisseur et fourre de marmelade. |
