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- 500 g de sucre
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- 125 g de farine
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- 1/4 litre de jus d'oranges
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- 1 zeste d'orange
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- 250 g de beurre fondu
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Tamiser la farine et la melanger au sucre.
Versez-y le jus d'oranges, les zestes et enfin le beurre. Bien melanger. Placer au froid.
Au moment de faire les cigarettes, etaler sur une plaque à pâtisserie legèrement graissee, la pâte en forme d'ovale à l'aide d'un pinceau. Cuire à four chaud (180°).
Dès coloration de la pâte, decoller de la plaque à l'aide d'une spatule et rouler immediatement autour d'un cylindre. (corps de stylo, baguette bois, tuyau en cuivre, etc...)
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