Glace au Miel
Sangler

Action de transformer un appareil liquide aux œufs, à la crème ou au sirop, en glace, crème glacee, sorbet à l'aide d'une turbine à glace ou une sorbetière.

         

 
Glace au Miel
Pour 1 litre environ
Difficulte :
Preparation : 40 minutes
Coût :
Cuisson : 10 minutes
Ingredients
Progression de la Recette
1/2 l de lait
1/4 de litre de crème fleurette
10 jaunes d'oeuf
150 g de miel
Faire une crème anglaise avec les ingredient cites ci-contre mais il faudra utiliser du miel à la place du sucre.

Sangler.

Conserver au congelateur.