Crème Frangipane (2)
Beurre Pommade

Beurre travaille de façon à obtenir la consistance d'une pommade.

         

 
Crème Frangipane (2)
Fourrage de galettes feuilletees
Difficulte :
Preparation : 10 minutes
Coût :
Pas de Cuisson
Ingredients
Progression de la Recette
 
180 g de sucre
 
220 g de poudre d'amandes
 
200 g de beurre pommade
 
5 oeufs
 
Incorporer le sucre et la poudre d'amandes au beurre pommade. Ajouter progressivement les oeufs.

Reserver au frais.
(c) V.LOHR - ETS - 2013