-
- 250 g de foie
-
- 30 ml de sauce soja
-
- 1 gousse d ail
-
- 1 pincee de poivre, sel
-
- 15 ml de graines de sesame
-
- 5 ml d huile
-
- 20 ml de sucre
-
- 1 gros oignon
-
|
Couper le foie en tranches minces puis en morceaux. Les placer dans une petite casserole avec la sauce soja, l'ail, le poivre, les graines de sesame, l'huile et le sucre.
Couper l'oignon en quartiers puis couper les quartiers en 4 tranches. Les ajouter au foie et faire chauffer 5 mn a feu moyen en remuant. Ajouter 125 ml d eau et faire mijoter 10 mn a feu doux jusqu à ce que la viande soit tendre. Saler.
|
