Mousse d'Anchois
         

 
Mousse d'Anchois
Pour toasts ou canapes
Difficulte :
Preparation : 15 minutes
Coût :
Pas de cuisson
Ingredients
Progression de la Recette
 
100 g de puree d'anchois
 
100 g de beurre
 
100 à 200 g de bechamel froide

Sel, poivre

 
Melanger la puree d'anchois au beurre et à la bechamel froide. Rectifier l'assaisonnement.

Bien melanger.
(c) V.LOHR - ETS - 2013