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Des fraises toujours fraîches
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| Pour garder les fraises intactes (ou autres fruits rouges) ne les laissez pas dans la barquette. Entassees, elle se gâtent vite. Le mieux est d'etaler un torchon dans un plat creux, d'y disperser les fraises et de rabattre le torchon dessus : il pompe l'humidite des fruits, qui se conserveront mieux. |
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