|
Vinaigre maison
|
| En quelques minutes, on peut faire du vinaigre de vin. Il suffit de laisser reduire le vin au 3/4 sur le feu vif, afin qu'il s'epaississe tout en restant liquide. Selon la qualite du vin, on peut y ajouter une pincee de sucre pour chasser l'acidite. |
|
